作り方

1. 

   1 準備

   クリームチーズは常温に戻しておく。

2. 

   2 混ぜる

   クリームチーズとヨーグルトを滑らかになるまで混ぜる。

3. 

   3 加熱する

   寒天粉と水大さじ２を耐熱容器に入れて電子レンジで20秒加熱する。
   一度取り出して水大さじ1を加えながらよく混ぜる。
   さらに20秒加熱して取り出し、よく混ぜる。
   （透明感が出ていたらOKです）
   これを大さじ１量を②に良く混ぜ込み、冷蔵庫で冷やす。（15分くらい）
   （注意）寒天粉は一度沸騰させるくらい加熱しないと固まらず、
   一気に過熱すると先に固まってしまって使えなくなるので注意深く様子をみてください。

4. 

   4 仕上げ

   果物を飾り用に切ります。（写真はリンゴとメロン）
   シフォンケーキに③のクリーム、果物を盛りつける。
   仕上げは、くちどけやわらかゼリーをハート型に塗りました。