No.121 水ようかん
- 調理時間:約10分
- カロリー:約110kcal
レシピ考案者のコメント
デパ地下に行くと、老舗の和菓子屋さんを覗いて楽しんでいます。店頭に並ぶ水ようかんを見るだけで、涼しい気分になれますね。おいしい水ようかんを作るポイントは、寒天をしっかり煮溶かすことです。簡単なのでお試しくださいね。材料
- ゆで小豆 150g
- 水 300cc
- 粉寒天 4g
- ハチミツ 大さじ1
※上記材料はプリンカップ4ヶ分になります。
材料変更2021年9月(変更前)小豆粥(変更後)ゆで小豆
作り方
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1 煮溶かす
鍋に水を沸かし、弱火にして寒天を煮溶かす。 -
2 加える
1にハチミツとうゆで小豆を加える。 (ゆで小豆は小豆を無糖で柔らかく煮たものを使います) -
3 固める
器に入れ1時間ほど冷やし固める。