ペットフーディスト監修!わんレシピ

No.255 山羊肉のシェパーズパイ風

  • 調理時間:30分
  • カロリー:160kcal

山羊肉のシェパーズパイ風

レシピ考案者のコメント

クリスマスなど特別なイベントの簡単お楽しみ料理です。イギリスの伝統料理、シェパーズパイ風にしました。本来の具材はミンチ肉をトマトで煮込むようですが、今回は山羊肉(ヘルマン)を使用して茹でた野菜を混ぜ込みました。お好みでどうぞ。

材料

※小型犬の1食分に作りやすい分量です。

作り方

  1. 山羊肉のシェパーズパイ風作り方1

    1 加熱する

    1.人参、ブロッコリー、じゃがいもを加熱する
    (お使いの電子レンジで時間を調整ください)
  2. 山羊肉のシェパーズパイ風作り方2

    2 ペーストを作る

    1.じゃがいもが温かいうちにヤギミルクとバターを混ぜる
    2.少量ずつ軟らかいペースト状になるよう水で調整する
  3. 山羊肉のシェパーズパイ風作り方3

    3 切って混ぜる

    1.人参、ブロッコリーは飾り用(写真右側)以外はみじん切りにする
    2.山羊肉(ヘルマン ピュア・ゴート)の中に1のみじん切り野菜を混ぜる
  4. 山羊肉のシェパーズパイ風作り方4

    4 焼く

    1.耐熱ガラスに野菜を混ぜた山羊肉を入れる
    2.じゃがいものペーストをまんべんなく塗る(フォークで模様をつける)
    3.オーブンまたはトースターで焼き目が少しつく程度に焼く
    4.冷めてから食器に盛り付ける

レシピに使用した商品

今回のレシピに使用した商品はGREEN DOG & CATの通信販売でご購入頂けます。

ビオリオーブ ゴート・ディッシュ(旧ヘルマン)

ビオリオーブ ゴート・ディッシュ(旧ヘルマン)

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はぐくみヤギミルク

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手作り食へのステップ

① 注意が必要な食材を知る

ネギ類(タマネギ、長ネギ、ニラ、アサツキなど)
溶血性貧血や血尿の原因に。スープの汁も避ける事をおすすめします。

チョコレート
中枢神経興奮作用があるので、大量に食べると死に至ることもあるといわれています。

生卵の白身
生の卵白に含まれるアビジンという成分が腸内でビオチンと結合し、その吸収を阻害します。
ビオチン欠乏症になると、下痢、食欲不振、皮膚疾患などが生じます。

調味料(砂糖・塩など)
香辛料、カフェインの入ったもの。

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② 1日に必要なエネルギー量を知る

体重/kg 2 4 8 16 24 30 40
必要量/kcal 212 356 599 1008 1,366 1,615 2,004

上記必要量は健康な成猫(避妊・去勢済)の目安になります。
パートナーの年齢、運動量に合わせて必要量は異なるため、適切な調節をしてください。
(※避妊・去勢をしていない場合は上記のおよそ1割増し、シニア期は1割減らすのが目安です)

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③ 栄養バランスを考える

犬は私たちヒトより肉が多めの食事になりますが、雑食動物として進化しているので野菜、きのこ、海藻または炭水化物源(米やじゃがいもなど)も必要です。そのため毎日手作り食のみを与え続ける場合はしっかり栄養計算が必要ですが、たまの1日分やトッピング(食事の2割程度)ならそれほど気にせず気軽に作ってくださいね。

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レシピ考案

ペットフーディスト、アドバンス・ホリスティックケア・カウンセラー、ペット栄養管理士

山本 由能

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