No.255 山羊肉のシェパーズパイ風
- 調理時間:30分
- カロリー:160kcal
レシピ考案者のコメント
クリスマスなど特別なイベントの簡単お楽しみ料理です。イギリスの伝統料理、シェパーズパイ風にしました。本来の具材はミンチ肉をトマトで煮込むようですが、今回は山羊肉(ヘルマン)を使用して茹でた野菜を混ぜ込みました。お好みでどうぞ。材料
- ・ビオリオーブ ゴート・ディッシュ(旧ヘルマン) 1/2袋
- ・じゃがいも 60g
- ・人参 30g
- ・ブロッコリー 30g
- ・はぐくみヤギミルク 1g
- ・バター 5g
- ・水 適宜
※小型犬の1食分に作りやすい分量です。
作り方
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1 加熱する
1.人参、ブロッコリー、じゃがいもを加熱する
(お使いの電子レンジで時間を調整ください) -
2 ペーストを作る
1.じゃがいもが温かいうちにヤギミルクとバターを混ぜる
2.少量ずつ軟らかいペースト状になるよう水で調整する -
3 切って混ぜる
1.人参、ブロッコリーは飾り用(写真右側)以外はみじん切りにする
2.山羊肉(ヘルマン ピュア・ゴート)の中に1のみじん切り野菜を混ぜる -
4 焼く
1.耐熱ガラスに野菜を混ぜた山羊肉を入れる
2.じゃがいものペーストをまんべんなく塗る(フォークで模様をつける)
3.オーブンまたはトースターで焼き目が少しつく程度に焼く
4.冷めてから食器に盛り付ける