No.258 ビーツのオムライス(節分鬼払い)
- 調理時間:15分
- カロリー:180kcal
レシピ考案者のコメント
パートナーにも節分の鬼払いごはんを作って楽しみませんか。ビーツを混ぜたごはんは鮮やかな赤色になるので赤鬼に見立て、鬼が嫌って逃げるといわれているイワシを添えました。肉やイワシと一緒に野菜を煮て煮汁ごと食べるようにすると水分も摂れるからおすすめです。材料
- ・ビオリオーブ 野菜&フルーツ・フレーク(旧ヘルマン) 6g
- ・低塩にぼし いわし 1本
- ・ごはん 40g
- ・ビーツ 20g
- ・鶏むね肉 20g
- ・卵 1個
- ・焼き海苔 適宜(飾り用)
- ・水 100cc
※小型犬体重4kgの1/2日分の目安量です。
作り方
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1 準備
・ビーツは茹でたものを使用する
・鶏むね肉は細かく切る
・炊いたご飯を用意する -
2 茹でる
鍋に水、鶏むね肉、野菜、いわしを入れて茹でる
鶏むね肉に火が通る程度
(余熱で野菜を軟らかくする) -
3 切る
ビーツを混ぜやすいように細かく刻む -
4 仕上げ
薄焼き卵を作る
ごはん、ビーツを混ぜる
器にごはん、卵でオムライスのように盛る
茹でた野菜と鶏むね肉を煮汁ごと入れ、イワシを乗せたら出来上がり
(写真は焼き海苔を切って鬼のパンツ風に飾りました)