ペットフーディスト監修!わんレシピ

No.235 鶏ミンチとナスのカレー

  • 調理時間:20分
  • カロリー:215kcal

鶏ミンチとナスのカレー

レシピ考案者のコメント

オーガニック・ベジタブルフジッリは、カラフルですが原材料はデュラムセモリナ粉、ビーツ、ホウレンソウ、人参、ベニの木の種のみで自然素材の色です。茹でると柔らかい食感でソースとよく絡まるので、飼い主が食べたくなるような仕上がりです。

材料

  • オーガニック・ベジタブルフジッリ 1袋
  • 鶏ミンチ     60g
  • ナス       20g
  • 青梗菜      1枚
  • しめじ      5g
  • しょうが     少量
  • 葛粉       小さじ1杯
  • 水        200cc
  • ターメリック   小さじ1/2杯
  • シナモン     少々
  • ナチュラルカルシウム ひとつまみ程度

※上記は体重3.8kgのシニア犬の1日量です。

作り方

  1. 鶏ミンチとナスのカレー作り方1

    1 下準備

    オーガニック・ベジタブルフジッリを茹でる
    葛粉を少量の水(分量外)で溶かしておく
    しょうがをすりおろす
  2. 鶏ミンチとナスのカレー作り方2

    2 刻む

    青梗菜、ナス、しめじを細かく刻む
  3. 鶏ミンチとナスのカレー作り方3

    3 炒める

    フライパンで鶏ミンチと刻んだ野菜類、ターメリック、シナモン、しょうが入れて炒める
    必要に応じてオイルを使用してください
  4. 鶏ミンチとナスのカレー作り方4

    4 茹でる

    作り方3番目にお湯と溶かした葛粉を入れてかきまぜながら加熱する(とろみがつきます)
    茹でたオーガニックフジッリにかけたら出来上がり

レシピに使用した商品

今回のレシピに使用した商品はGREEN DOG & CATの通信販売でご購入頂けます。

オーガニック・ベジタブルフジッリ

オーガニック・ベジタブルフジッリ

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ナチュラルカルシウム

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手作り食へのステップ

① 注意が必要な食材を知る

ネギ類(タマネギ、長ネギ、ニラ、アサツキなど)
溶血性貧血や血尿の原因に。スープの汁も避ける事をおすすめします。

チョコレート
中枢神経興奮作用があるので、大量に食べると死に至ることもあるといわれています。

生卵の白身
生の卵白に含まれるアビジンという成分が腸内でビオチンと結合し、その吸収を阻害します。
ビオチン欠乏症になると、下痢、食欲不振、皮膚疾患などが生じます。

調味料(砂糖・塩など)
香辛料、カフェインの入ったもの。

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② 1日に必要なエネルギー量を知る

体重/kg 2 4 8 16 24 30 40
必要量/kcal 212 356 599 1008 1,366 1,615 2,004

上記必要量は健康な成猫(避妊・去勢済)の目安になります。
パートナーの年齢、運動量に合わせて必要量は異なるため、適切な調節をしてください。
(※避妊・去勢をしていない場合は上記のおよそ1割増し、シニア期は1割減らすのが目安です)

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③ 栄養バランスを考える

犬は私たちヒトより肉が多めの食事になりますが、雑食動物として進化しているので野菜、きのこ、海藻または炭水化物源(米やじゃがいもなど)も必要です。そのため毎日手作り食のみを与え続ける場合はしっかり栄養計算が必要ですが、たまの1日分やトッピング(食事の2割程度)ならそれほど気にせず気軽に作ってくださいね。

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レシピ考案

ペットフーディスト、アドバンス・ホリスティックケア・カウンセラー、ペット栄養管理士

山本 由能

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