No.067 鯛の中華風どんぶり
- カロリー:約109kcal
レシピ考案者のコメント
毎日暑い日が続きますね。パートナーの食欲が落ちているというお声を店舗でもよく伺います。そんな時こそ、おいしくて水分量の多い夏バテ解消メニューをお試しくださいね。材料
- 鯛(刺身用) 30g
- 赤ピーマン 10g
- ズッキーニ 10g
- レンコン 5g
- シイタケ 5g
- プライムライス 10g + お湯25CC
- 片栗粉 小さじ1 + 水 小さじ1
- ゴマ油 2cc
- シソ 少々
※上記材料は2kgのチワワの1食分になります。
作り方
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1 炒める
鍋にゴマ油を熱し、レンコン、赤ピーマン、ズッキーニ、シイタケを順に炒める。
(プライムライスは細かく砕き、お湯でふやかしておく) -
2 からめる
1 に火が通ったら水溶き片栗粉を加え全体をからめる。 -
3 もりつける
器にプライムライス、2、そぎ切りにした鯛とシソをのせる。