No.034 ワカサギのマリネ
- カロリー:約70kcal
レシピ考案者のコメント
旨味のあるワカサギを、尿のPHを整える効果のある酢とあわせてみました。とはいえ酸味が強すぎると食べてくれないので、要注意です。猫は肉食なはずなのに、なんでこんなに魚が好きなんでしょうね。この間家に帰ると、鰹節を1袋(大袋!)平らげていました。。。作り方
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1 あわす
セロリ、ニンジン、大葉を細切りにし、ゆでたえのき茸とあわす。 -
2 馴染ませる
水にりんご酢、レモンスライス、1とワカサギを入れ、10分位おいて味を馴染ませて出来上がり。