No.059 牛肉とピーマンの青椒肉絲(チンジャオロース)風
- カロリー:約100kcal
レシピ考案者のコメント
牛肉は、もも・ばら・肩など部位によってカロリーが違います。脂身が多い部分はしっかり運動した日にはもってこいのエネルギー源ですが、カロリー過多なのでぽっちゃりさんには、あげすぎ注意です。オーナー様はこの後オイスターソース、醤油、酒、砂糖などで味付けしてお召し上がりくださいね。
材料
- 牛肉 30g
- ピーマン 10g
- エリンギ 10g
- ごま油 2cc
- にんにく 2cc
- しょうが 2cc
- 片栗粉 適量
※上記材料は2kgのチワワの1食分になります。
作り方
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1 切る
にんにく、しょうがはみじん切りにする。 -
2 まぶす
牛肉、ピーマン、エリンギは一口大に切り、牛肉には片栗粉をまぶす。 -
3 炒める
フライパンにごま油を熱し、1を入れて香りが出たら2を炒める。