ペットフーディスト監修!にゃんレシピ

No.031 鶏の松風焼き

調理時間：30分
カロリー：260kcal

鶏の松風焼き

レシピ考案者のコメント

お正月にいただくことの多い「松風」は、“表は華やかに、裏は控えめに”という意味をもつ、昔ながらの祝い料理です。今回は、その松風の楽しさを猫にもやさしい素材＆嗜好性の高いレバーでアレンジした一品です。

材料

・鶏ミンチ肉　70g
・健康一番　20g
・溶き卵　大さじ1
・片栗粉　小さじ1
・レバーふりかけ　ひとつまみ
・青のり　ひとつまみ

※分量外の大根とにんじんで作った相生結びを飾りに添えています。
上記は作りやすい分量です。
愛猫の状態に合わせて適量を与えてください。

作り方

1 準備

全卵を溶いて大さじ1ほど準備しておきます。
2 混ぜる

鶏ミンチ肉、①の溶き卵の半量、片栗粉をよく混ぜます。
健康一番はぬるま湯大さじ３ほど加えてふやかしておきます。
3 焼く

クッキングシートの上に②を厚さ1㎝の四角い形に成形します。
170度に予熱したオーブンで15分焼いたのち、残りの溶き卵を表面に塗り、青のりを散らして、5分焼きます。
冷めたら食べやすい大きさに切って、レバーふりかけを散らします。
器に健康一番と一緒に盛りつけたら出来上がり。
※相生結びはお好みで。

レシピに使用した商品

今回のレシピに使用した商品はGREEN DOG & CATの通信販売でご購入いただけます。

健康一番

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鶏レバーふりかけ

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手作り食へのステップ

① 注意が必要な食材を知る

ネギ類（タマネギ、長ネギ、ニラ、アサツキなど）
溶血性貧血や血尿の原因に。スープの汁も避ける事をおすすめします。

チョコレート
中枢神経興奮作用があるので、大量に食べると死に至ることもあるといわれています。

生卵の白身
生の卵白に含まれるアビジンという成分が腸内でビオチンと結合し、その吸収を阻害します。
ビオチン欠乏症になると、下痢、食欲不振、皮膚疾患などが生じます。

調味料（砂糖・塩など）
香辛料、カフェインの入ったもの。

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② 1日に必要なエネルギー量を知る

体重/kg	2	3	4	5
必要量/kcal	141	191	238	281

上記必要量は健康な成猫（避妊・去勢済）の目安になります。
パートナーの年齢、運動量に合わせて必要量は異なるため、適切な調節をしてください。
（※避妊・去勢をしていない場合は上記のおよそ１割増し、シニア期は1割減らすのが目安です）

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③ 栄養バランスを考える

猫は肉食動物であり、犬と比べて肉の割合が多めの食事になります。ただし、肉だけではなく、野菜、きのこ、海藻または炭水化物源（米やじゃがいもなど）も必要です。そのため毎日手作り食のみを与え続ける場合はしっかり栄養計算が必要ですが、たまの1日分やトッピング(食事の2割程度）ならそれほど気にせず気軽に作ってくださいね。
※猫は子猫のときからいろんな食材を食べ慣れていないと急には手作り食を食べないケースが多いです。すぐにあきらめずに根気よく少しずつから続けてみるといいですよ。

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レシピ考案

ペットフーディスト、アドバンス・ホリスティックケア・カウンセラー、ペット栄養管理士

ペットフーディスト

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